طريقة عمل البامية

[رنيم حمدي]

اليكم في الأسطر القادمة طريقة عمل البامية (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4043/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9) :
في البداية يتم تسخين ملعقتين كبيرتين زيت
زيتون في قدر على نار متوسطة ثم يضاف حبة
بصل مفرومة ويتم تحميرها لتصبح ذهبية اللون
فيضاف فصين ثوم مهروسين و-200 غرام من
البامية وتحرك المكونات ...
في نصف كوب ماء يتم تذويب ملعقة كبيرة من
معجون الطماطم ويضاف إليها رشة ملح ورشة
بابريكا ورشة فلفل أسود ورشة فلفل حار وتخلط
المكونات جيداً ..
بعد ذلك يضاف هذا الخليط إلى قدر البامية ويترك
على النار لمدة نصف ساعة مع التحريك كل خمس
دقائق ...