طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

[رنيم حمدي]

إن موضوع اليوم سيكون وصفة لتحضير واحدة
من أشهر الأكلات الإيطالية وهي معكرونة
بالبيشاميل ...
اليكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4524/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%A7%D9%85%D9%8A%D 9%84) :
أولاً يتم سلق كيلو من المعكرونة البينا من ثم
تصفى بعد غسلها بالماء البارد ويتم وضعها في
وعاء ...
يضاف إلى هذه المعكرونة ملعقتين كبيرتين من
الجبن الرومي المبشور وكوب من البيشاميل
وأربع ملاعق كريمة طبخ ويتم الخلط ...
بعد ذلك في صنية يتم وضع نصف كمية المعكرونة
ويضاف فوقها كوب من اللحم المعصج المفروم من
ثم يضاف ما تبقى من معكرونة ويضاف على الوجه
كوب من البيشاميل وملعقة كبيرة جبن رومي
مبشور وكمية صغيرة من الزبدة المذابة ...
يتم إدخال الصنية الفرن لتحمير وجهها قبل رفعها
منه وتقديمها ساخنة ...