كبسة دجاج

[زينة]

كبسة الدجاج من اشهر المأكولات في دول الخليج العربي . لذيذة وسهلة التحضير.
المكونات :
كيلو من الدجاج المقطع
بصلتان مقطعتان قطع صغيرة
كوبين من ارز البسمتي
٣ فص ثوم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
٤ اكواب مياه
ملعقة صغيرة - كركم-زنجبيل -بهارات كبسة - فلفل احمر - فلفل اسود - ملح -
٦ حبات من الهال
حبتين من اللومي
طريقة التحضير كبسة دجاج (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2438/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9) :
في قدر كبير على النار يسخن الزيت ويضاف اليه البصل والثوم ثم يضاف قطع الدجاج وتقلب جيداً بعضها اضيفي البهارات وصلصة الطماطم .
اضيفي الماء الساخن واتركي المكونات تغلي على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ، بعدها اضيفي الارز حركي وخفيف الحرارة حتى ينضج الارز .