سينابون

[رنيم حمدي]

يعد السينابون (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7734/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D 9%86) من أشهر الحلويات السويسرية التي اشتهرت
بطعم لذيذ وسعر باهظ لذلك اليكم كيفية تحضيره منزلياً :
في وعاء يتم خفق كوب حليب وربع كوب زبدة وثلاث أكواب
دقيق وربع كوب ماء وبيضة وربع ملعقة صغيرة ملح وربع
كوب سكر وملعقة صغيرة خميرة ...
يتابع الخلط للحصول على عجينة تترك جانباً ساعة لتختمر قبل
فردها على مسطح مرشوش بالدقيق ودهنها بملعقتين كبيرتين
من الزبدة ...
بعد ذلك يرش عليها خليط من ملعقة كبيرة قرفة وملعقتين
كبيرتين زبدة ثم تلف على شكل رول وتقطع إلى قطع متوسطة
الحجم وتصف في صنية مدهونة بالزبدة ...
قبل ادخالها الفرن تترك لمدة 10 دقائق ثم يتم ادخالها لمدة 30
دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي ...
قبل التقديم تضاف إليها السوس المكونة من خليط ربع كوب
زبدة وملعقة صغيرة فانيليا وكوب سكر وربع كوب حليب وكوب
جبن كريمي ...