أطباق مناسبة للنباتيين

[احمد مصطفي]

هناك العديد من الأطباق المناسبة للنباتيين، ويمكن أن تكون هذه الأطباق لذيذة ومغذية بنفس القدر من الأطباق التي تحتوي على منتجات حيوانية. فيما يلي بعض الأمثلة على الأطباق المناسبة للنباتيين:

السلطات: يمكن أن تكون السلطات وجبة خفيفة أو وجبة كاملة، وهي غنية بالعناصر الغذائية. هناك العديد من أنواع السلطات المختلفة التي يمكن أن تكون نباتية، مثل سلطة الخضار الطازجة أو سلطة الحمص أو سلطة الفاكهة.
الشوربات: يمكن أن تكون الحساء وجبة دافئة ومغذية. هناك العديد من أنواع الحساء المختلفة التي يمكن أن تكون نباتية، مثل حساء العدس أو حساء البطاطا الحلوة أو حساء الخضار.

طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس من مطبخ رقيقة
(https://rqeeqa.com/cooking/boiled-milk-basbousa.html)

طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا والمعجنات بـ 7 طرق
(https://rqeeqa.com/cooking/ten-minute-dough.html)

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالصور
(https://rqeeqa.com/cooking/saudi-kitchen/how-to-make-tamis-bread.html)

الأطباق الجانبية: يمكن أن تكون الأطباق الجانبية طريقة رائعة لإضافة المزيد من الخضروات إلى نظامك الغذائي. هناك العديد من الأطباق الجانبية المختلفة التي يمكن أن تكون نباتية، مثل البطاطا الحلوة المحمصة أو الأرز البني أو الفاصوليا السوداء.
الوجبات الرئيسية: هناك العديد من الأطباق الرئيسية المختلفة التي يمكن أن تكون نباتية، مثل الفلافل أو البرغر النباتي أو البيتزا النباتية.
فيما يلي بعض النصائح للحصول على أطباق نباتية لذيذة ومغذية:

استخدم مجموعة متنوعة من المكونات النباتية. سيساعدك ذلك على الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها.
لا تخف من تجربة وصفات جديدة. هناك العديد من الأطباق النباتية اللذيذة التي قد لا تكون قد جربتها من قبل.
أضف التوابل والأعشاب لإضفاء نكهة إضافية على الأطباق النباتية.
فيما يلي بعض الوصفات النباتية المحددة التي يمكنك تجربتها:

سلطة الشمندر والجرجير: هذه السلطة هي وجبة خفيفة وصحية. فهي مصنوعة من الشمندر والجرجير والجوز واللبن الزبادي.
حساء العدس: هذا الحساء هو وجبة دافئة ومغذية. فهو مصنوع من العدس والبطاطس والبصل والثوم.
بطاطا حلوة مشوية بالفرن: هذه الصينية هي وجبة جانبية صحية ولذيذة. فهي مصنوعة من البطاطا الحلوة وزيت الزيتون والبهارات.
فلافل: هذه الوجبة هي وجبة نباتية تقليدية. فهي مصنوعة من الحمص والبصل والثوم والتوابل.
برغر نباتي: هذه الوجبة هي وجبة نباتية تقليدية أخرى. فهي مصنوعة من بديل اللحوم مثل التوفو أو العدس.
بقليل من الإبداع، يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق النباتية اللذيذة والمغذية.