طريقة عمل البطاطس المهروسة

[رنيم حمدي]

إليك وصفة بسيطة لطريقة عمل البطاطس المهروسة (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3972/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A9):
ضعي ستة حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع
متساوية في وعاء كبير وقومي بسلقها في ماء مملح حتى
تصبح طرية عند الغمر بالسكين...
قومي بتصريف الماء وضعي البطاطس المستوية في وعاء
آخر...
سخني ربع كوب من الحليب في وعاء صغير أو في الميكروويف...
باستخدام مهراة أو الطاحونة قومي بفرم البطاطس...
يمكنك أيضًا استخدام الطاحونة اليدوية أو مطحنة البطاطس...
أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة زبدة إلى البطاطس وامزجيها جيداً
حتى تذوب...
أضيفي الحليب تدريجياً وامزجيه مع البطاطس حتى تحصلي
على قوام ناعم ومهروس..
قومي بتتبيل المهروس بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق...
قدمي البطاطس المهروسة ساخنة..