هنا خالد
08-21-2020, 02:08 PM
بخطوات سهلة و بسيطة حضري خبز الشوفان بدون دقيق.. المقادير نصف كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الخميرة. كوب من الماء دافئ. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كيلو من الشوفان مطحون. طريقة التحضير تذوب الخميرة مع السكر في كوب من الماء ويترك لحتى يتفاعل الخليط. ينخل الشوفان بواسطة مصفى لعدة مرات، في وعاء، ثم يضاف خليط الخميرة مع العجن بواسطة اليدين للحصول على خليط ناعمًا. يغطى وعاء ثم يترك في مكان دافئ لحوالس ساعة لحتى تخمر العجينة ويتضاعف حجمها. تقسم العجينة إلى كرات، ثم تفرد كل كرة على سطح صلب بالنشابة لحتى تصبح ذات سمك رقيق. تتكرر هذه العملية لحتى نفاذ كمية الكرات. ترص الأرغفة في الصينية، ثم توضع في الفرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية،حتى تنضج وتتحمر.