ستيك اللحم بالصوص الأحمر
«بسم الله الرحمن الرحيم»
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص الأحمر (المقادير) *½ كيلو (500 جم) لحم مقطع شرائح (بفتيك). *كوب (250 مل) عصير طماطم. *½ كوب (125 مل) ماء. *ثمرة بصل كبيرة مفرومة ناعمًا. *3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة. *3 ملاعق كبيرة. (45 مل) زيت زيتون. *ملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة طماطم. *مكعب مرق لحم مطحون. *½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات لحم أو السبعة بهارات. *ملح وفلفل أسود. (الطريقه) 1/ سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. 2/ تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق. 3/ على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم شوحي شرائح اللحم على كل جهة لمدة دقيقتين، حتى تُصبح بنية اللون. 4/ أضيفي البصل والثوم والبهارات ومكعب المرق، وقلبي لمدة 5 دقائق. 5/ أضيفي عصير الطماطم والصلصة والماء، وقلبي جيدًا. 6/ اتركي الخليط حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 20 دقيقة. 7/ ضعي الخليط في صينية، ثم غطيه بالفويل. 8/ ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم، ثم قدميه ساخنًا. (بالهنا والشفا) شكرا |
الله يعطيك العافيييية
|
يعاغي قلبك حبيبتي
|
الـــــــــــــله يعطــــــــــــــــــــــــيكـ العـــــــــــــــــآفيه
طرح يستحق الشششششكر عليييه مع اطيب الامنيات للجميع |
الساعة الآن 12:07 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir