منتديات التحلية - منتدى التحلية - طريقة تحضير ستيك بالطريقة الكورية

طريقة تحضير ستيك بالطريقة الكورية

http://up.ita7a.net/do.php?img=335

المكونات :

شرائح لحم رفيعة طازجة

نصف كوب من صلصة الصويا
6 ملاعق من السكر الابيض
ملعقتين ونصف من السمسم

ملعقتين كبيرتين من زيت السمسم
عدد 2 فص ثوم مهروس
3 شرائح رقيقة من الكرات

طريقة التحضير :

في وعاء كبير قومي بخلط صلصة الصويا والسكر وبذور السمسم وزيت السمسم والكراث والثوم.
قومي بالتقليب جيدا حتى يتم مزجهم بشكل جيد
تتم اضافة شرائح اللحم ويتم تحريكها جيدا حتى تتشرب اللحم الخليط جيدا
يتم تغطية الخليط لمدة لاتقل عن 12 ساعة ولا تزيد عن 24 ساعة.
سخني المقلاة على نار متوسطة لمدة من 5 ل 10 دقائق حتى يحصل اللحم على اللون الوردي
يقدم ساخنا مع الارز الابيض والسلطة