بهارات البرياني
 

إن كنت من متابعي ومحبي الأكل الهندي فهذا المقال قد يهمك

لأن سيتم طرح مقادير بهارات البرياني فيه ...

المقادير :

كوب من الكزبرة المجففة ،

نصف كوب كمون ،

أربع ملاعق كبيرة هيل ،

أربع ملاعق قرنفل صحيح ،

ملعقتين كبيرتين من حبوب الفلفل الأسود ،

عشرين عود قرفة ،

ربع كوب يانسون ،

ملعقة صغيرة حلبة مطحونة ،

ملعقتين كبيرتين زنجبيل مجفف مطحون ،

ملعقتين كبيرتين بابريكا ،

أربع ملاعق كبيرة كركم ،

ملعقة صغيرة فلفل أبيض ،

نصف ملعقة صغيرة زعفران ،

ملعقة كبيرة أوراق شومر ،

ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار

، حبتين جوز الطيب

وعشرة أوراق غار ..

رد: بهارات البرياني
 

موضوع جميل الله يعطيك العافية