تصنيع فود ترك ربات الطعام (food trucks) تعد واحدة من أكثر الطرق ابتكارًا ومرونة لبدء أو توسيع نشاط تجاري في مجال الأغذية. فهي ليست مجرد مصدر للوجبات السريعة، بل تمثل ثقافة متنامية وأسلوب حياة يجذب عشاق الطعام.