القطايف هي فطيرة مكونة من عجينة سائلة مخبوزة تؤكل نيئة او مقلية بحشوات مختلفة منها الجوز القشطة والجبنة من اشهر الحلويات الرمضانية تحلى بالقطر وتقدم باردة . القطايف هي من الحلويات العربية المشهورة في بلاد الشام ومصر وتونس .