ما هو نظام الكيتو دايت؟
النظام الغذائي الكيتون هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون ، وله العديد من أوجه التشابه مع نظام أتكينز الغذائي منخفض الكربوهيدرات.

في هذا النظام الغذائي ، يتم تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير واستبدالها بالدهون. هذا التقليل من الكربوهيدرات يضع جسمك في حالة استقلابية تسمى الكيتوزية.

عندما يحدث هذا ، يصبح جسمك فعالاً بشكل لا يصدق في حرق الدهون للحصول على الطاقة. يتضمن ذلك تحويل الدهون في الكبد إلى كيتونات يمكنها توفير الطاقة للدماغ.
KETOGEN DIET ماذا نأكل
الأسماك ، ويفضل أن تكون برية (الأنشوجة ، سمك أبو سيف ، الحبار ، الأخطبوط ، الحبار ، الدنيس ، القاروص ، الجمبري ، القد ، السلمون) ؛
لحوم عالية الجودة (دجاج ، لحم بتلو ، ديك رومي ، أرانب ، لحم بقر) ؛
بيض محضر بأي شكل من الأشكال ؛
الخضار في الخضار الخضراء والورقية (الهليون ، والفطر ، والملفوف ، والملفوف ، والهندباء ، والسبانخ ، والكوسا ، والشمر ، والخيار ، والباذنجان ، والخرشوف) ؛
الجبن ومنتجات الألبان الدهنية.
شرائح .
السوائل : الماء العادي والقهوة الخالية من السكر وشاي الأعشاب والمرق ؛
الوجبات الخفيفة : شمر ، عرق سوس نقي ، تناول ديما 10 جرام كوجبة خفيفة (في هذه الحالة جرعة من مغرفة واحدة)
الصلصة : 30 مل من الزيت يومياً ، ملح دون تجاوز ، خل تفاح (لكن ليس أبيض / خل بلسمي).
فوائد نظام الكيتو دايت
اكتشف العالم الغربي النظام الغذائي الكيتون في عام 1921 ، بفضل الدكتور راسل وايلدر من Mayo Clinic ، الذي طوره لغرض علاجي ، وهو علاج الصرع ، واليوم يستخدم في بعض المستشفيات لعلاج الأطفال المصابين بالصرع.

اليوم ، يسلط أخصائيو التغذية الضوء على اهتمام النظام الغذائي الكيتون في العديد من المجالات ، لا سيما فيما يتعلق بفقدان الوزن الدائم كما شهد عليه العديد من الأشخاص الذين جربوه ، غالبًا بعد سنوات من الوجبات الغذائية غير المفيدة وما يسمى بتأثيرات اليويو.

بنوتة