الجمبري المقلي بقشره لذة بحرية مقرمشة تستحق التجربة

الجمبري المقلي بقشره من الأطباق الشهية والمحبوبة التي تجمع بين طعم البحر اللذيذ والملمس المقرمش الرائع. إنها وصفة سهلة التحضير وممتعة لجميع محبي المأكولات البحرية. يتميز هذا الطبق الهندي بطعمه الغني والمميز الذي يمكن أن يكون وجبة خفيفة شهية أو طبق رئيسي لا يُقاوم. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل جمبري مقلي بقشره خطوة بخطوة لنستمتع بطعمه اللذيذ في المنزل.

المكونات:

1 كيلوغرام من الجمبري الطازج، غير مقشر

3 بيض

1 كوب من الطحين

1 كوب من البقسماط

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

زيت للقلي

طريقة التحضير:

قبل البدء في تحضير الجمبري، قم بغسله جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الشوائب والأوساخ.

في وعاء كبير، قم بخفق البيض جيدًا حتى يصبح خفيف القوام.

في أطباق منفصلة، ضع الطحين في إحداها والبقسماط في الأخرى. قم بتبلي كل منها بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

خذ كل حبة جمبري وانقعها في الطحين ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط، مع التأكد من تغطية الجمبري بالبقسماط جيدًا.

سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.

قم بوضع الجمبري المغلف بالبقسماط في الزيت الساخن، واتركه يقلى لمدة 3–4 دقائق من كل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

انقل الجمبري المقلي إلى صينية مبطنة بورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

قدم الجمبري المقلي بقشره على الفور، ويُمكن تقديمه مع صلصة الطماطم أو الصوص المفضل لديك.

بهذه الطريقة البسيطة والسهلة في المنزل يمكنك الاستمتاع بطعمه اللذيذ والمقرمش. يعتبر هذا الطبق الهندي خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة شهية أو لتقديمه كطبق رئيسي في الغداء أو العشاء. جرب هذه الوصفة الشهية وشاركها مع عائلتك وأصدقائك لتستمتعوا بتجربة طهي لذيذة وممتعة.

ولمزيد من المعلومات يمكنك قراءة طريقة عمل جمبري مقلي بقشره