عسل المانوكا يعتبر من أجود أنواع العسل عالميا، يتميز بقوام مناسب، ولونه الأصفر الذهبي. يتم الحصول على عسل المانوكا من النحل الموجود فى استراليا ونيوزيلاندا، لأنها تحتوي على أشجار المانوكا التي يتغذي علي رحيقها النحل.

أفضل أنواع عسل المانوكا


عسل مانوكا ليس مثل العسل العادي. لذلك ، عندما تنظر إلى منتج يدعي أنه يحتوي على عسل مانوكا ، فمن المهم ان يحتوي افضل انواع عسل المانوكا في السعودية على بعض من هذه المركبات التي تأتي من نبات مانوكا مثل:

-ميثيل جليوكسال (MGO): هو مركب مضاد للبكتيريا موجود في عسل مانوكا ويستخدم في التئام الجروح وتسكين التهاب الحلق ومنع تسوس الأسنان.
ثنائي هيدروكسي أسيتون (DHA): يتحول هذا المركب الموجود في رحيق أزهار شجرة مانوكا إلى MGO أثناء إنتاج العسل ، ولكن قد لا يزال مدرجًا في مكملات عسل مانوكا.
Leptosperin: هذا المركب مادة كيميائية موجودة بشكل طبيعي في نباتات شجرة مانوكا وهي مهمة لأنها موجودة فقط في عسل مانوكا وعدد قليل من الأقارب ، لذلك يشير وجودها إلى أصالة منتج عسل مانوكا.

يمكنك التأكد من وجود هذه المركبات في منتج عسل مانوكا الذي تشتريه إذا كان عسل مانوكا أصليًا مع شهادة جمعية عسل مانوكا (UMF) الفريدة. إذا رأيت ختم UMF على أحد المنتجات ، فهذا يعني أنه تم إنتاجه بواسطة واحد من أكثر من 100 مربي نحل و منتجين ومصدرين تراخيصهم للإشارة إلى قوة مركبات بيروكسيد الهيدروجين.