إليك وصفًا مفصلًا لطريقة عمل روبيان جامبو:

الروبيان جامبو هو طبق بحري شهير ولذيذ من المطبخ الهندي يتميز بحجمه الكبير وطعمه الرائع. يُعد الروبيان جامبو خيارًا رائعًا لتناول العشاء أو وجبة خفيفة، ويمكن تقديمه بعدة طرق مختلفة مثل مشوي، مقلي، أو مطهو على الشواية. إليك طريقة عمل روبيان جامبو بنكهة غارقة في الثوم والزبدة:

المكونات:

روبيان جامبو طازجة، مقشرة ومنظفة
زبدة غير مملحة
زيت زيتون
ثوم مفروم
عصير ليمون طازج
بقدونس طازج مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
فلفل حار مفروم (اختياري)
إليك طريقة عمل روبيان جامبو:

قومي بتسخين الزبدة والزيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
أضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة وقلبيه لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون وينتشر عبيره.
أضيفي الروبيان جامبو إلى المقلاة وقلبيه برفق لمدة 3–4 دقائق حتى يتغير لونه إلى الوردي ويصبح مطهوًا.
بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون والبقدونس المفروم وقلبيهما مع الروبيان لمدة دقيقة إضافية.
قومي بتبديل الروبيان للجهة الأخرى وقلبيه مرة أخرى لمدة دقيقة حتى يتم إكمال طهيه.
قبل تقديمه، رشي الروبيان بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ويمكن إضافة الفلفل الحار المفروم إذا كنت تفضلين النكهة الحارة.
قدمي الروبيان جامبو الساخن مع شرائح الليمون وقطع الخبز المحمص.
هذه ستحصلين على طبق لذيذ وشهي من المطبخ الهندي في المنزل لتتناوله مع العائلة والأصدقاء. استمتع بوجبة بحرية شهية تحمل طعم الثوم والزبدة الغنية!

ولمزيد من المعلومات يمكنك قراءة طريقة عمل روبيان جامبو