مقلوبة هو الطبق المثالي لتقديم طريقة المقلوبة في التجمعات وحفلات العشاء وإثارة إعجاب ضيوفك. وهناك الكثير الذي يمكنك القيام به في وقت مبكر لتسهيل الأمر على نفسك. يمكنك القيام بأي مما يلي أو مجموعة لجعل يوم الاستعدادات أسرع:

تحميص الباذنجان والبطاطس (أو القرنبيط) في وقت مبكر وتخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
قم بتقطيع البصل والفلفل في وقت مبكر وتخزينه في وعاء محكم أو يمكنك أيضًا طهيهما وتخزينهما ، أيضًا لمدة تصل إلى يومين
قم بطهي اللحم وصنع المرق في وقت مبكر مثلما فعلنا عند تحضير معصوب ملكي ، وخزنه في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يومين
كيف تخدمها
مقلوبة طبق قائم بذاته ويمكن تقديمه مع سلطة زبادي بالخيار أو زبادي سادة أو سلطة خضراء بسيطة على الجانب. يمكنك أيضًا تحضير بعض الفتوش أو تحضير سلطة سريعة باستخدام الخيار والطماطم والبصل مع صلصة الخل بزيت الزيتون والليمون.

أود أيضًا تزيينها ببعض اللوز المقلي للحصول على قرمشة لذيذة وقليل من البقدونس المفروم للون. اختياري تمامًا ولكنه يجعله أكثر إثارة للإعجاب ، خاصة إذا كنت تستضيف!