الشوفان من الحبوب الكامله يحتوي على كمية اعلى من العناصر الغذائية والمعادن والالياف مقارنة بالحبوب المصنعه غني بالفسفور وفيتامين ب 1 والمغنسيوم والزنك
كمايحتوي على ب5 والمنغنيز والنحاس والفولات
يعتبر عنصرا اساسيا في وجبة الافطار في بعض الدول
(الشوفان حبيب القلب وصديق المعده )
يقلل خطر الاصابة بامراض القلب وانسداد الشرايين
وخطر الاصابة بسلطان المعده وامراض القولون
يخفف من متلازمة القولون التقرحي،
مفيد للمصابين بمرض السكري من النوع الثاني،
لاحتوائه على الالياف فهو يساعد على تحسين استجابة
الجسم للانسولين وتقايل مستويات السكر في الدم
يخفف من التهاب المفاصل.
معزز جيد للوظائف الادراكيه وتحسين الاداء العقلي وتقوية الذاكره وتقليل الوقت اللازم للتفكير في اداء المهمات
مفيد جدا للاطفال والرضع لاحتوائه على الالياف والمعادن التي تساعد في النمو الجسمي والادراك العقلي
لايحتوي على الغلوتين ولكن يجب التأكد عند شرائه للاشخاص والاطفال المصابين بحساسية الغلوتين ،
ان يكون مكتوب على منتج الشوفان خالي من الغلوتين ،
لانه يطحن في مطاحن القمح ممايؤدي الى خلطه مع الغلوتين .
مفيد وآمن جدا للحامل يشعرها بالشبع ويقيها من زيادة الوزن المفرطة وارتفاع السكر اثناء الحمل
كمان انه يقيها من الامساك في فترة الحمل بشرط ان تشرب كمية الماء الكافيه
غني بالمعادن والفيتامينات المفيده كالكالسيوم والالياف والفوليك اللازمه لها ولجنينها اثناء فترة الحمل .
أسئلة شائعة حول الشوفان هل الشوفان مفيد لكمال الأجسام كلما زاد مستوى النشاط البدني لمن يُمارسون الرياضة تزيد احتياجاتهم من الطعام للمحافظة على أجسامهم، وتنطبق هذه القاعدة على جميع من يُمارسون التمارين الرياضيّة الاعتياديّة، إلّا من يُمارسون الرياضة من أجل خسارة الدهون؛ فهم بحاجة إلى تقليل السعرات الحرارية التي يتناولونها حتى تُصبح أقلّ من السعرات الحرارية التي يستهلكونها خلال ممارستهم للأنشطة الرياضية.يستطيع لاعبي كمال الأجسام النباتيين الحصول على كمية جيدة من البروتين من خلال تناولهم للشوفان.
هل الشوفان ينقص الوزن ؟؟؟
يحتوي الشوفان على ألياف بيتا غلوكان التي تزيد من الوقت اللازم لمرور الطعام خلال الجهاز الهضمي، مما يعطي شعوراً بالشبع والامتلاء لمُدّة أطول بعد تناولها، وبالتالي التقليل كمية الطعام والسعرات الحرارية المُتناوَلة خلال اليوم، وهذا يُساهم في نُقصان الوزن،
حيثُ أظهرت دراسة أنّ تناول الشوفان بدلاً من حبوب الإفطار الجاهزة للأكل يُساعد على التحكّم بالشهية على مدى أربعة ساعاتٍ بعد تناوله،
كما أظهرت دراسة أولية أنّه عند تناول الأطعمة الغنية بألياف بيتا غلوكان، مثل الشوفان، يزيد من إفراز هرمون ببتيد YY في الجسم؛ وهو أحد الهرمونات التي تُساهم في التحكم بالشهية، ويُقلل الرغبة بتناول الطعام وبالتالي يُساعد على نُقصان الوزن،
ويُعدُّ الشوفان من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مما يجعل إضافته إلى الأنظمة الغذائية لخسارا الوزن أمراً مُناسباً،
ومن الجدير بالذكر أنّ الشوفان النيئ يُزوّد الجسم بكميّاتٍ أكبر من ألياف بيتا غلوكان مُقارنةً بالشوفان المطبوخ،
إذ وجدت دراسةٌ أوليّةٌ أنّ الشوفان النيئ يزوّد الجسم بـ26% من هذه الألياف، في حين إنّ الشوفان المطبوخ يُعطي ما يُقارب 9% فقط منها، ولكن على الرغم من أنّ الشوفان النيئ قد يُساهم في خسارة الوزن، إلّا أنّه من الأفضل أن يُنقَع في الماء، أو العصير، أو الحليب لتجنّب بعض الآثار الجانبية غير المرغوب بها كالإمساك أو سوء الهضم
كما تُساعد الألياف الموجودة في نخالة الشوفان على تقليل مستويات هرمون الغريلين المسؤول عن تحفيز الشهية، وزيادة الرغبة في تناول الطعام، وتخزين الدهون في الجسم، ولذلك فإنّ تناول الأطعمة الغنيّة بالألياف مثل نخالة الشوفان تُساعد على تخفيف الوزن والتقليل من الإفراط في تناول الطعام
وتجدر الإشارة إلى أنّ خبز الشوفان يُعدُّ من أنواع الخبز الصحية التي يمكن إضافتها للنظام الغذائي فهو غني بالألياف ويساهم في الشعور بالشبع،
وعلى الرغم من كل ذلك يجب الانتباه إلى أنّه لا يوجد غذاءٌ مُعيّن يساعد على حرق الدهون أو تقليل الوزن؛ حيثُ إنّ عملية خسارة الوزن تعتمد على حرق سعراتٍ حراريةٍ أكثر من السعرت الحرارية المُتناوَلة؛ ويتم ذلك من خلال تناول كميّاتٍ أقل من الطعام وزيادة النشاط البدني.
دليل الشاتات الصوتية - دليل الدردشات الصوتية
