شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم: طريقة تحضيرها وسر تميزها

شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم تعتبر واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطاعم، حيث تتميز بمذاقها الغني والكريمي الذي يجعلها محببة للجميع. تتميز هذه الشوربة بنكهتها اللذيذة وقوامها الكريمي الذي يذوب في الفم، وهي وصفة مثالية للأيام الباردة أو لأي وجبة هندية خفيفة ترغب في تناولها. في هذا المقال، سنتناول طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم بطريقة سهلة وبسيطة.

المكونات:

صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة

بصلة مفرومة

فصوص ثوم مفرومة

جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة

قشرة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة زيت نباتي

4 أكواب من المرق الدجاج

2 كوب من الحليب

1/4 كوب من الدقيق

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف

شرائح الخبز المحمصة للتقديم (اختياري)

أليك طريقة شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم :

في قدر كبير، قم بتسخين الزبدة والزيت على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحوا شفافين ومهملين.

أضف قطع الدجاج المقطعة إلى القدر وقلبها حتى تتحول إلى لون بني ذهبي.

أضف قطع الجزر وقشرة البطاطس المقطعة وقلبها مع الدجاج لمدة 5 دقائق.

قم بإضافة المرق الدجاج إلى القدر واتركه يغلي، ثم قلبي المكونات واتركيها تغلي لمدة 15–20 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات.

في وعاء منفصل، قم بخلط الحليب والدقيق حتى تحصل على خليط متجانس.

أضف الخليط السابق إلى القدر تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتجانس مع المرق ويتكون قوام كريمي.

ضبط التوابل بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وقم بإضافة البقدونس المجفف.

قدم شوربة الدجاج الكريمية الدافئة في أطباق التقديم، ويمكن تقديمها مع شرائح الخبز المحمصة إذا رغبت.

بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك تحضيرها في المنزل والاستمتاع بمذاقها الشهي والمغذي. تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لتناول وجبة خفيفة لذيذة أو كطبق رئيسي في العشاء. جرب هذه الوصفة الهندية اللذيذة وشاركها مع عائلتك وأصدقائك لتستمتعوا بتجربة طهي رائعة وممتعة.

ولمزيد من المعلومات يمكنك قراءة شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم