تنظيف المطاعم
تحكم في درجات حرارة المطبخ وجودة الهواء
يمكن أن تكون المطابخ بيئة غير مريحة للغاية للعاملين فيها، حيث ينتج عن تحضير الطعام وطهيه الدخان والضباب والجزيئات المحمولة في الهواء والروائح التي يمكن أن تهيج العينين والجلد أو تسبب مشاكل في الجهاز التنفسي، وسيؤدي تركيب مراوح المداخن للمطابخ التجارية إلى زيادة كفاءة المطابخ مع المساعدة في التحكم في درجة الحرارة في جميع أنحاء منطقة المطبخ.
