تحضير "ايدام روبيان هندي بالزبادي" يعتبر وصفة لذيذة ومميزة. إليك طريقة تحضيرها:
المكونات:
500 جرام روبيان مقشر ومنظف
1 كوب زبادي طبيعي2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحوقة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كركم
ملح حسب الذوق
2 فص ثوم، مهروس
عصير نصف ليمونة
خضار للتقديم (اختياري)
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، قم بخلط الزبادي مع الزيت والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والكركم والملح.أضف الروبيان المقشر إلى الزبادي المتبل.
أضف الثوم المهروس وعصير الليمون، ثم قم بتحريك المكونات جيدًا لضمان تغطية الروبيان بالتوابل.
قم بترك الروبيان في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتشرب النكهات.
سخن مقلاة على نار متوسطة، ثم قم بطهي الروبيان مع الصلصة لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح لونه وردياً ويصبح قوامه مطهو جيدًا.
قدم الإيدام الهندي بالزبادي على سرير من الأرز أو مع الخضار المشوية.
تمتع بتناول هذه الوصفة الشهية واللذيذة!ولمزيد من المعلومات يمكنك قراءة ايدام روبيان هندي بالزبادي