تعتبر جلطة جذع المخ من الأمراض التي يجب أن تكون معروفة، حيث أن جذع الدماغ هو الجزء السفلي من الدماغ ومن خلاله يتصل الدماغ بالحبل الشوكي. وهو مسؤول عن وظائف التحكم في حركة العين، وعضلات الوجه، واللسان، بالإضافة إلى التحكم في التنفس، ونبضات القلب، والنوم، واليقظة، والوعي، وضغط الدم.

جذع المخ
كما أن له دور في المسارات العصبية التي تربط الجسم بالدماغ وبالعكس بشكل دقيق ومحدد. ويعتبر من أخطر الأمراض التي قد تصيب الإنسان، فهو عبارة عن خلل مفاجئ أو احتشاء دماغي ناتج عن توقف إمداد الدم بتلك المنطقة ويسبب انسداد الأوعية الدموية المغذية لها.

يجب على مريض جذع المخ اتباع نظام غذائي صحي يساعد على خفض مستوى الكولسترول في الدم ويساعد على التحكم في مستوى الجلوكوز وضغط الدم. هناك بعض الإرشادات المتعلقة بتغذية المريض، وهي كما يلي:

تناول الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة مثل التفاح والكيوي.
الاعتماد على الحليب ومنتجات الألبان الخالية من الدهون.
طهي الطعام بطريقة صحية، كالسلق والشوي، وتجنب قلي الطعام تماماً.