الفتوش من اشهر انواع السلطات او المقبلات غني بالفيتامينات والمعادن سريع وسهل التحضير .
مكونات فتوش :
- حبة كبيرة من الطماطم
- ١٠ اوراق من الخس
- ٣ اعواد من الزعتر
- ٦ اعواد من البقلة
- ٣ حبات من الفجل
- حبة من الخيار
- ٣ اعواد من البصل الاخضر
- ٣ اعواد من النعنع
- ملعقتين كبار من زيت الزيتون
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من السماق
- عصير نصف ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
- خبز عربي مقطع الى قطع صغيرة مقلي او محمص
- في وعاء عميق يقطع الخضار الى قطع صغيرة او متوسطة حسب الرغبة
في وعاء صغير يمزج جيدا زيت الزيتون دبس الرمان الليمون السماق والملح ويضاف فوق الخضار تمزج المكونات جيداً .
يضاف على الوجه الخبز العربي المحمص او المقلي المقطع قطعاً صغيرة .