العسل من المنتجات الطبيعية، المستخرج من لعاب النحل الذي يتغذى على رحيق الأزهار المختلفة، لينتج مادة حلوة ومفيد للجسم، ويمكن استخدامها في مجالات كثيرة ومتعددة، منها الطبية والتجميلية، والعلاجية، وغيرها.

فوائد عسل النحل

العسل ليس فقط مادة لذيذة الطعم، تستخدم في التحلية بل تتعدد أهمية كما يلي:

- يستخدم في علاج الجروح والحروق.
- يعمل على التئام الجلد بشكل سريع.
- يساعد في علاج بعض الأمراض مثل أمراض الجهاز الهضمي والمناعي.
- يحسن وظائف الكبد، ويعمل على تقويته وتطهيره من السمسوم.
- يعالج مشاكل البشرة، وإزالة حب الشباب.

أكبر دول العالم إنتاجا للعسل

ينتج النحل سنويا ما يقرب من 1.900.000 طن من العسل، وهذه الدول المتصدرة في إنتاجة:

الصين: الدولة الأولى عالميا في إنتاج أكبر حصة من صادرات العسل عالميا. بمقدار يتجاوز الـ 457.000 طن.
تركيا: تعتبر من أوائل الدول المصدرة لأفضل وأجود سلالات عسل النحل. بمعدل يتجاوز الـ 114.000 طن سنويا.
الولايات المتحدة الأمريكية: تمتلك أكبر المناحل لإنتاج العسل حول العالم.
إيران: تصدر كمية تعادل الـ 5000 طن سنويا للعالم
الهند: تنتج أجود أنواع العسل الأبيض، وتصدر ما يعادل الـ 38177 طن.

مواصفات العسل الأصلي

يجب عليك التاكد عند الدخول الى اي متجر عسل نحل التاكد من جودة العسل. يعد الفرق الجوهري بين العسل الأصلي والمغشوم، هو عند تعرضه لدرجات الحرارة فأن العسل الأصلي يصبح أكثر صلابة وتماسك. وغير لزج.