سؤالي للجميع وارجو المشاركة
مع اوضد لبس القفاز ثناء اعداد وتجهيز
الطعام ؟! ولماذا


قبل قليل كنت اتفرج لمقطع 2 رجال ايطاليين وفتاة واقفه وراهم كانو بيطبخو ولابسين قفازات والمكان ضيق لكن نظيف لكن لفت انتباهي حركات البنت كانت تلمس وجهها بيدينها وتلمس شعرها وتعدله وفثواني تحك خشمها
طيب وين النظافه في الموضوع اكيد فبالها انو انا لابسه قفاز انا كذا كذا نظيفه

واتذكرت قبل فترة شفت مجموعة من الطباخين العالميين في برنامج يطبخو بدون لبس قفازات والناس مستغربين ليه يطبخو بدون مايليسو قفاز

بعدها علق الشيف وقال ممكن انتو تشوفو انو المنظر مقرف واحنا نستعمل يدنا في الطبخ بدون لبس قفاز
لكن هذا الانظف والاصح
مشكلة القفاز اللي يلبسه علباله نظيف
ويمسك فيه الاسطح والنفايات وبواقي الطعام ولحوم نيه وخضراوات وهذا الشي بينقل البكتيريا في الطعام

اما اليد طول الوقت تغسل اثناء الطبخ

عشان كذا يفضل استخدام اليد
ممكن يستخدم القفاز اذا كان فيه حرص على النظافه وعدم لمس اجزاء الوجه والعطس ووضع اليد او لمس الاسطح والنفايات .