شوربة كريمة الدجاج بالذرة هي واحدة من الأطعمة اللذيذة والمغذية. إليك وصفة بسيطة لتحضير شوربة الدجاج البيضاء:
المكونات:
صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
4 أكواب من مرق الدجاج
2 كوب من الحليب
1/4 كوب من الدقيق
1/4 كوب من الزبدة
1 بصل مفروم
2 جزر مقطعة إلى شرائح
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم (اختياري)
شوية بقدونس مفروم للتزيين
التعليمات:
في قدر كبير، قم بتسخين الزبدة على نار متوسطة، ثم أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا.
أضف قطع الدجاج وقلبها حتى تتغير لونها.
أضف الدقيق وقلبه حتى يمتص الدقيق الزبدة وتتشكل عجينة خفيفة.
أضف مرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب تكون الكتل.
أضف الحليب واستمر في التحريك حتى تصبح الشوربة ناعمة ومتجانسة.
أضف شرائح الجزر واترك الشوربة تغلي لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج الجزر.
قم بتتبيل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ويمكنك إضافة الثوم المفروم إذا كنت تحب.
قدم الشوربة في أطباق التقديم ورش بالبقدونس المفروم.
يمكنك تعديل المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي. تمتع بتناول شوربة الكريمة بالدجاج اللذيذة والمشبعة!
ولمزيد من التفاصيل يمكنك قراءة طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة