لم يعد أحد يعتبر جوز الهند غريبًا بعد الآن - في أي سوبر ماركت ، لا يمكنك شراء المكسرات فحسب ، بل يمكنك أيضًا شراء حليب جوز الهند والزيت والماء والسكر والدقيق والنشارة لتجارب صناعة الحلويات. وكل ذلك لأنه ، أولاً ، سهل النمو (في المناطق الاستوائية) ، وثانيًا ، القيمة الغذائية لهذه الهبة من الطبيعة ستحسد أي فاكهة وخضروات. يمكن أن توفر حبة جوز واحدة بسهولة جرعة يومية من العناصر الغذائية ، لأنها غنية بشكل لا يصدق بالفيتامينات والألياف والمعادن ، وفي نفس الوقت متواضعة في السعرات الحراريةـ لذا فوائد جوز الهند الصحية عديدة
يوجد نوعان على الرفوف: أخضر شاب (أو ذو قشرة بيضاء ، إذا تمت إزالة الغلاف الخارجي من قبل) وجوز ناضج ذو قشرة "أشعث" مميزة. في حالة عدم النضج ، يوجد المزيد من الماء واللب الذي يشبه الهلام ، في اللب الناضج - أقل سائلًا وقلبًا صلبًا ، ولكن هناك فائدة كافية في كليهما. دعونا نلقي نظرة فاحصة على فوائد ثمار أشجار جوز الهند.
فوائد جوز الهند
يشتهر جوز الهند في المقام الأول بمحتواه العالي من الأحماض الدهنية المختلفة. هو لب جوز الهند الغني بالزيوت ، ويحتوي السائل الموجود داخل الثمرة على العديد من مضادات الأكسدة والمعادن. بفضلهم ، فإن ماء جوز الهند يروي العطش جيدًا.
لب جوز الهند مغذي للغاية ، ويجدد ويخفف من إجهاد العضلات. أحماض البانثينيك والفوليك وفيتامينات ب مهمة في عمليات التمثيل الغذائي وعمل الجهاز المناعي والجهاز العصبي.
يوجد الكثير من البوتاسيوم والمغنيسيوم واليود في جوز الهند. أنها تدعم القلب والأوعية الدموية ، واليود ضروري للغدد الصماء.
لب جوز الهند غني بالألياف والأحماض الدهنية المفيدة للنباتات المعوية. كمية صغيرة من هذا المنتج تخفف التهاب قرح المعدة والتهاب القولون المعوي.
يعتبر فيتامين إي من "فيتامين الجمال" وهو مفيد للبشرة. يغذي زيت جوز الهند البشرة وينعشها ، ويبطئ عملية الشيخوخة ، ويحارب الالتهابات الطفيفة. يقوم حمض اللوريك بقمع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. كما يعمل زيت جوز الهند على تحسين حالة الشعر والأظافر.،كما لفوائد جوز الهند للشعر عديدة.، كما أن لفوائد جوز الهند للرجيم هائلة.
